印度农业有个名词："靠天吃饭"。
天指的是西南季风。
每年 6-9 月，季风从印度洋吹向印度大陆，带来全年大部分雨水。
雨多 → 洪水 → 庄稼淹了 雨少 → 干旱 → 庄稼枯了 雨准时 → 丰收
季风像一个不稳定的老板：从不缺勤，但总是迟到早退。
所以印度农民几千年都在赌天气。